La mejor parte de las barbacoas, consiste en compartirlas junto a familiares y amigos, por lo que no es de sorprender que sea justamente por ese deseo de compartir este tipo de experiencia, que hayan surgido las barbacoas de sobremesa.
Ahora bien, cuando hablamos de barbacoas de sobremesa, nos referimos a esas pequeñas parrillas, las cuales suelen ubicarse sobre de la mesa y ofrecen la posibilidad de cocinar a la vez que se come, todo de forma simultánea.
Antes de comenzar, resulta apropiado señalar que esta selección de las mejores barbacoas de sobremesa la realizamos luego de analizar y hacer una comparativa de diversos modelos:
Sauvic – Mejor barbacoa de sobremesa de carbón 2022
Esta barbacoa de sobremesa se encuentra fabricada con materiales como ácido hierro de alta calidad en el caso de su base y acero inoxidable para la parrilla.
Tiene la capacidad de tolerar altas temperaturas (alrededor de 600°C) y los usuarios no tienen que preocuparse por mantenerse pendientes constantemente de su temperatura de cocción.
Su parrilla posee una superficie de 30x25cm y resulta una opción ideal para unos pocos comensales; cuenta también con una rejilla interior reforzada especial para el carbón y una base de madera la cual ayuda a proteger la mesa frente al calor generado por las brasas.
PROS
- Parrilla de acero inoxidable
- Rejilla interior reforzada para el carbón
- Base de madera para proteger la mesa del calor
- Fácil de limpiar
CONTRAS
ButSir B-250 – Mejor barbacoa de sobremesa de gas 2022
Consiste en una barbacoa portátil que destaca por estar entre los modelos de gas más conocidos y con mayor demanda actualmente. Su funcionamiento es mediante bombonas y cartuchos B250 que se pueden adquirir en tiendas especializadas y/o supermercados.
Al incluir un piezoeléctrico, posee un fácil sistema de encendido que permite que esté lista para usar en solo segundos. Asimismo, posee un sistema de potencia regulable que permite controlar la temperatura en cada momento de la cocción y además, tiene un consumo de gas aproximado de 160g/h.
Mide 44×31,5×12,5cm y se distingue por tener un compacto y ligero diseño que permite trasladarla a cualquier lugar con mucha facilidad. También posee una plancha para asar e incluye un maletín que facilita su transporte.
PROS
- Potencia regulable
- Encendido piezoeléctrico
- Incluye plancha para asar y maletín de transporte
- Fácil de limpiar
CONTRAS
- Tener cuidado al limpiar la bandeja posterior (es afilada)
- Tienes que fijar la barbacoa de sobre mesa y no moverla, ya que puede verter agua
Mbuynow – Mejor mini barbacoa de sobremesa
Este modelo tiene un funcionamiento mediante carbón y destaca por ser completamente portátil, incluyendo pilas y parrillas plegables que le permiten ser el mejor aliado para eventos pequeños.
Sus medidas son 37x27x20cm y está principalmente fabricada para ser utilizada en espacios externos al aire libre. Está fabricada con materiales de la más alta calidad, especialmente con acero inoxidable; además, no genera ningún tipo de sustancias tóxicas.
PROS
- Muy buen precio
- Pesa muy poco por lo que es manejable
- Ocupa muy poco espacio
- Muy buena barbacoa de sobre mesa relación calidad/precio
CONTRAS
Taurus Maxim’s – Mejor barbacoa de sobremesa eléctrica 2022
Destaca por ser bastante práctica y funcional, dado que proporciona numerosas características que le permiten presentarse como el mejor aliado al momento de organizar eventos y/o reuniones tanto en casa como al aire libre.
De cuerpo metálico, posee una amplia superficie de cocción ideal para cocinar todo tipo de alimentos. Al tener un funcionamiento eléctrico, ayuda a prevenir humos y también olores, al mismo tiempo que permite ahorrar tiempo en cuanto a limpieza.
Gracias a su diseño portátil, es sumamente práctica y sencilla de trasladar, dado que mide solo 42x22cm; esto permite que pueda utilizarse igualmente dentro de casa y también en espacios exteriores, pudiendo colocarla sin problemas encima de alguna mesa y/o sobre una encimera, sin preocuparse por que queme la superficie.
PROS
- Muy buen precio para su calidad
- Bastante potente para lo pequeña que es
- Muy fácil de limpiar y desmontar
CONTRAS
Weber 1121004 – Mejor barbacoa de sobremesa Weber
Esta barbacoa de sobremesa de Weber, no suele pasar desapercibida debido a las grandes características y prestaciones que posee.
Así, por ejemplo, su cuba y su tapa destacan por estar fabricadas con acero vitrificado de excelente calidad; igualmente, el soporte de su tapa incluye un sistema de bloqueo que permite transportarla de forma mucho más sencilla.
Posee un asa elaborada con nylon ácido que ha sido reforzada con fibra de vidrio, a fin de prevenir que los usuarios se quemen mientras la utilizan; por lo que supone un modelo bastante seguro.
Su parrilla de cocción posee una superficie mayor a los 37 cm, por lo que ofrece la posibilidad de preparar diversos platos al mismo tiempo. Incluye además, un plato de aluminio para recoger las cenizas ubicado dentro de la cuba, por lo que es posible limpiarlo con mayor facilidad.
PROS
- Buenos materiales
- Perfecto para 4 personas
- Manejable
- Fácil de limpiar
CONTRAS
Barbato – Mejor barbacoa redonda de sobremesa 2022
Consiste en una barbacoa redonda bastante pequeña y apropiada para reuniones pequeñas, ya sean celebradas en el hogar o al aire libre; su peso no supera 1 kg y sus dimensiones son 32,3×31, 8×15, 3 cm.
De color negro, esta barbacoa incluye parrillas de montaje/desmontaje sencillo que facilitan su limpieza. Está fabricada con acero inoxidable de la más alta calidad y posee una cuba interior que permite limpiarla con más facilidad después de usarla.
Permite el uso de carbón vegetal y dispone de una tapadera la cual incluye un asa a través del cual poder controlar su temperatura de cocción y, en consecuencia, poder prevenir el humo.
PROS
- Buen diseño
- Para 4-5 personas
- Buenos materiales
CONTRAS
IMEX el Zorro – Mejor barbacoa de sobremesa con parrilla 2022
Elaborada por IMEX el Zorro, dispone de una parrilla de color negro y mide 31x21x14cm, por lo que se trata de un modelo bastante ligero y compacto que se puede transportar de forma simple a cualquier lugar, teniendo también un fácil proceso de montaje/desmontaje.
Está creada con materiales de gran calidad, incluyendo hierro fundido y acero inoxidable, ofreciendo una excelente resistencia. Admite el uso de carbón vegetal y leña, y permite que se le coloque sobre todo tipo de superficies sin ningún tipo de inconveniente, siendo capaz de resistir frente a grandes temperaturas. Tiene un precio menor a los 27 euros.
PROS
- Sin duda alguna una de nuestras favoritas por su robustez y efectividad
- Un tamaño pequeño pero que abasta a todo
- Fácil de usar y limpiar
Orbegozo BC 3655 – Mejor barbacoa eléctrica y grande de sobremesa
Esta barbacoa mide 36x25x10cm y tiene poco peso, sin embargo, se encuentra entre los modelos grandes de sobremesa más ligeros y compactos que existen dentro del mercado.
Cabe mencionar que posee una potencia aproximada de 1600W y su base destaca por estar fabricada en acero inoxidable, siendo en consecuencia un modelo bastante resistente.
PROS
- No acumula prácticamente suciedad
- No deja sabor aditivo
CONTRAS
Jata BQ101- Mejor barbacoa de sobremesa eléctrica de 2.400W
Destaca por ser un modelo bastante compacto; y aunque usualmente las barbacoas suelen incluir sus bandejas para la grasa ubicadas en la parte inferior, siendo abiertas y separadas, en este caso, la bandeja se encuentra en su interior.
Y aunque es casi imposible percibir desde la parte posterior de la barbacoa, contrario a lo que muchos podrían pensar, no resulta complicado extraerla; de hecho, basta con empujarla un poco para lograr sacarla.
PROS
- Sabor muy bueno de la comida
- Muy fácil de limpiar
- Calienta muy rápido
- Muy fácil de montar y desmontar
- Muy buena relación calidad/precio
- No hace humo
CONTRAS
- Más o menos es para 2-4 personas
¿Cuáles son las clases de barbacoa de sobremesa que existen?
Las barbacoas de sobremesa, sin importar su tipo, cuentan con una característica en común, la cual consiste en que todos los modelos que hemos seleccionado como los mejores consisten en una mini barbacoa portátil que facilita su colocación sobre la mesa y/o a su lado.
En cualquier caso, los tipos de barbacoas de sobremesa más destacables que pueden encontrarse en el mercado son los siguientes:
Barbacoas de sobremesa de carbón vegetal
Una barbacoa de sobremesa cuyo funcionamiento sea mediante carbón vegetal, tiene la capacidad de producir un alto nivel de temperatura con el fin de sellar la carne.
Ahora bien, llegar a tales temperaturas, por lo general, suele tardar aproximadamente unos 20 minutos y en muchos casos, el calor no logra distribuirse alrededor de toda la superficie.
Ventajas
- Son perfectas para aquellos usuarios que deseen usarlas en el jardín y son auténticos puristas de las barbacoas los cuales prefieren conseguir un verdadero sabor ahumado en sus alimentos.
- Alcanzan un alto nivel de temperatura (frente a los modelos de gas), lo cual permite que el sellado de la carne sea más sencillo.
Desventajas
- La preparación exige mayor esfuerzo que al usar un modelo de gas, pudiendo tomar alrededor de 15-45 minutos.
- A causa de las cenizas generadas cuando el carbón vegetal se quema, suelen precisar un mayor mantenimiento.
- A causa del riesgo de incendio que representan las brasas calientes, por lo general, el uso de estos modelos se encuentra prohibido dentro de los balcones de los bloques de viviendas.
Barbacoas de sobremesa eléctricas
Las barbacoas eléctricas se caracterizan por requerir ser conectadas a una toma de corriente estándar para poder funcionar, ya que las mismas hacen uso de una resistencia eléctrica con el fin de poder cocinar los diversos alimentos.
Ventajas
- Suponen el único tipo de modelos que es posible utilizar con seguridad dentro de los hogares y espacios cerrados.
- Son ideales para los que residen dentro de bloques de viviendas donde no es posible utilizar gas y/o carbón vegetal a modo de combustible.
Desventajas
- No suele darle a los alimentos un verdadero sabor a barbacoa.
- No son capaces de calentarse del mismo modo que lo hacen los modelos que producen llama.