Las barbacoas de carbón portátil suelen caracterizarse por estar entre las más conocidas y buscadas por los usuarios debido a sus características, y una de las opciones más prácticas para poder disfrutar de ellas con facilidad y en cualquier lugar, suele ser apostar por sus modelos portátiles.
Y con el fin de ayudar a encontrar y escoger la más adecuada, a continuación estaremos hablando sobre los 5 mejores modelos del mercado. ¡Sigue leyendo!
Aunque dentro del mercado se pueden encontrar muy buenas barbacoas de carbón portátiles, después de comparar varios modelos, podemos decir que las siguientes se encuentran entre las mejores que están disponibles:
Lotus GAN435 – Mejor barbacoa de carbón portátil LotusGrill
Este modelo de LotusGrill destaca por ser una barbacoa de carbón sin humo, la cual resulta ideal para trasladar a cualquier lugar, ofreciendo la posibilidad de usarla tanto en casa como al aire libre.
Posee un diseño circular y una parrilla de grill cuyo diámetro es de 32cm, por lo que es perfecta para varios comensales; tiene un peso menor a los 6kg e incluye un ventilador que funciona con 4 pilas AAA.
Además, su contenedor de carbón tiene una capacidad máxima de 250kg, que permite rellenarlo en cualquier momento.
Los cierres se encuentran al lateral de la barbacoa, donde se unen tanto con el contenedor del carbón, la parrilla y el bol interior, permitiendo que se convierta en una unidad única mucho más segura.
Su exterior está creado con acero inoxidable y recubierto con pintura pulverizada. Dependiendo de la cantidad de carbón usada, la combustión tiene una duración aproximada de 40-90 minutos.
Es posible desmontar la parrilla con facilidad y limpiarla rápidamente usando productos indicados para eliminar grasa.
Destaca por poder encenderse en tres minutos y permitir usarla de forma prácticamente inmediata. Además, posee un interruptor de encendido/apagado, el cual también ayuda a regular la temperatura.
PROS
- Manejable
- Muy fácil de limpiar
- Cómoda
- Eficaz
- Sin humo
CONTRAS
- Su precio
InnovaGoods Handy Q
La marca InnovaGoods proporciona este modelo portátil y plegable, el cual es posible utilizar en numerosas ocasiones. Está elaborada con acero inoxidable de alta calidad y dispone de una rejilla abatible elaborada con materiales de asombrosa calidad.
Además, incluye un compartimento extensible destinado al carbón y orificios de ventilación ubicados en su base.
Resulta bastante simple de transportar y también de almacenar en cualquier rincón al no usarla.
PROS
- Perfecta para 2-3 personas
- Muy fácil de trasportar
- Muy práctica
- Muy buena calidad
- Fácil de limpiar
- Buen precio
CONTRAS
- Tal vez se os puede quedar pequeña si sois muchos
SunJas – Mejor barbacoa portátil de carbón y leña
Esta barbacoa ofrecida por SunGas destaca por admitir no sólo el uso de carbón, sino también de leña; se encuentra diseñada para utilizarse en jardines exteriores y dispone de soportes de ruedas los cuales le permiten ser transportada fácilmente.
Posee una amplia superficie de parrilladas que supera los 46cm, por lo que es apropiada para alrededor de 5-8 comensales. Asimismo, incluye una válvula elaborada con acero inoxidable, la cual permite controlar el aire y repartir uniformemente la temperatura en toda la parrilla.
Igualmente, cuenta con una bandeja tanto para cenizas como para residuos dejados por los alimentos, lo cual facilita considerablemente su limpieza.
Incluye un par de ruedas grandes que le proporcionan estabilidad al usarla, por lo que los usuarios podrán moverse en cualquier dirección y la barbacoa se mantendrá en su lugar. Mide 46x45x80cm y si bien tiene un peso superior al de varios modelos tradicionales, se puede mover con sencillez debido a sus ruedas.
PROS
- Fácil de transportar gracias a sus ruedas
- Muy fácil de limpiar
- Precio bastante bueno para sus muy buenos componentes
CONTRAS
- Pesa bastante aun que tenga ruedas
Mbuynow – Mejor barbacoa de carbón portátil grande y barata
Destaca por ser el modelo de barbacoa de carbón portátil más barata y de mayores dimensiones disponible dentro del mercado. La misma está diseñada para facilitar su transporte a cualquier lugar y ser utilizada en exteriores, además, se caracteriza por tener una excelente relación calidad-precio.
Siendo una alternativa ideal para asar al aire libre, cuenta con una amplia parrilla que permite preparar diferentes alimentos simultáneamente para varios comensales.
Su aspecto más destacable consiste en su facilidad de montaje/desmontaje, debido a que dispone de un mecanismo realmente sencillo. Asimismo, al contar con parrillas desmontables, la limpieza de las mismas es bastante fácil después de usarla.
Sus orificios de ventilación, situados en los laterales, proporcionan una buena ventilación que permite que el aire reparta el calor de manera uniforme.
Cabe mencionar asimismo, que la barbacoa se encuentra fabricada con acero inoxidable de la más elevada calidad, lo que le permite no solo soportar temperaturas elevadas de unos 600°C (lo cual evita que genere sustancias tóxicas), sino además tener una sostenible y prolongada vida útil.
PROS
- Muy buen precio
- Funciona muy bien
- Es muy robusta aun que no lo parezca
- Ocupa muy poco espacio por lo que su transporte es muy sencillo
CONTRAS
- Es bastante sencilla y los materiales no son nada del otro mundo
Tepro Toronto Click – Mejor barbacoa portátil de carbón con tapa
Consiste en una barbacoa de gran tamaño la cual resulta ideal para numerosos comensales y cuenta con un precio bastante asequible. Su parrilla tiene una superficie de 56×41,5cm, mientras que la calentadora mide 53,9×24,1cm.
Incluye una parrilla esmaltada y creada con materiales de muy buena calidad, la cual al ser extraíble ayuda a simplificar su limpieza.
Además, proporciona numerosas funciones al momento de preparar deliciosos platos, ya que incluye un abrebotellas, ganchos para utensilios y una bandeja para salsas y/o guarniciones.
Al incluir un termómetro en su tapadera, ofrece la posibilidad de observar cómodamente y con facilidad la temperatura de la parrilla en todo momento y así saber con exactitud cómo se están cocinando los alimentos. Además, se puede utilizar con carbón y también con leña.
Es posible colocarla dentro de un jardín, en un balcón, una terraza con césped y/o en cualquier otro lugar, de preferencia, en espacios exteriores.
PROS
- Componentes muy buenos
- Bastante grande
- Cómoda de manejar gracias a sus ruedas
- Fácil de montar
CONTRAS
- Su precio (es muy completa tampoco es una gran contra)
- Es solo para exteriores
¿Cuáles son las principales marcas para barbacoas de carbón portátiles?
Dentro del mercado hay numerosos fabricantes, los cuales proporcionan barbacoas portátiles de diferentes dimensiones y precios, por lo que según las características que se quieran encontrar en una barbacoa, existe la opción de apostar por una marca u otra.
Así, se puede optar por modelos elaborados por marcas como Tepro Toronto o Sungas, las cuales destacan por ser un par de marcas con varios años de experiencia dentro del sector, contando con un gran reconocimiento entre el público en general debido a la atractiva relación calidad/precio que suelen ofrecer sus productos.
De igual manera, otro gran fabricante suele ser LotusGrill, que se posiciona entre los favoritos de numerosos usuarios, ya que por lo general, sus barbacoas han sido fabricadas a partir de materiales de muy buena calidad y ofrecen una gran vida útil, teniendo precios muy atractivos.
¿Qué tipos de combustible hay?
Existen dos clases de combustibles principales para las barbacoas de carbón portátiles, los cuales mencionamos a continuación:
En trozos
El carbón en trozos, igualmente llamado carbón vegetal, suele obtenerse especialmente a través de restos de diversas clases de madera, por ejemplo, la de roble, mezquite, cerezo, manzano y pacana.
El mismo destaca por generar una menor cantidad de ceniza en comparación con las briquetas y al mismo tiempo, al quemarse proporciona una temperatura mayor. Además, cabe mencionar que la madera usada en su fabricación es reducida a carbón, sin recurrir a la utilización de ningún tipo de aditivos durante su proceso de refinado.
En briquetas
Por su parte, las briquetas se encuentran fabricadas con serrín y varios ingredientes adicionales cuya función consiste en optimizar tanto la combustión como la unión del propio serrín, por ejemplo, almidón de maíz, caliza, carbón y bórax.
No obstante, dicho fluido se trata de un aditivo que se deriva directamente del petróleo, por lo que algunos usuarios suelen asegurar que proporciona un regusto a gasolina a los alimentos.
¿Qué características poseen las barbacoas de carbón portátiles?
Las barbacoas portátiles de carbón suelen contar con diversas características que las distinguen de otros modelos, las más destacables son las siguientes:
Precio
Por lo general, el precio de las barbacoas que funcionan con brasas ronda los 25-500 euros en los modelos de alta gama.
Calor
El carbón es capaz de alcanzar los 270°C con facilidad, independientemente de las dimensiones que tenga la caldera.
Sabor ahumado natural
Estas barbacoas logran proporcionar un sabor ahumado natural que, para numerosos usuarios, se trata del secreto de su éxito.
Sencillas de montar
Es posible montar todo el conjunto con facilidad en alrededor de 30 minutos.
Poco mantenimiento
Estos modelos suelen tener un mantenimiento más simple, debido a que la parrilla se trata de la única pieza que posiblemente pueda desgastarse.
Funcionan como ahumador
Al estar llenas de brasas que se queman, estas barbacoas pueden funcionar como ahumador sin problema.
Ligera
Por lo general, tienen una mayor ligereza que otras barbacoas por encontrarse fabricadas con menos piezas, y llevar una bolsa de carbón es considerablemente más fácil y ligero que unos 9kl de propano.
¿Qué conviene buscar en las barbacoas portátiles de carbón?
Ahora bien, para terminar, a continuación vamos a señalar algunas cosas a las cuales prestarles atención al momento de buscar una buena barbacoa de carbón portátil:
Recipiente para cenizas
Los residuos causados por las cenizas suelen canalizarse hacia este recipiente a través de una palanca que generalmente está ubicada en la base de la barbacoa; asimismo, suele funcionar como si fuese una ranura de ventilación inferior.
Parrilla con bisagra
Ofrece la posibilidad de acceder a la cama de brasas con facilidad y comodidad sin necesidad de retirar la parrilla de su lugar.
Ignición electrónica de gas
Varios de los modelos más novedosos incluyen ignición electrónica, la cual se alimenta a través de un tanque de propano pequeño, el cual ayuda a encender las briquetas rápidamente.
Chimenea de encendido
En caso de no querer utilizar líquido encendedor, lo mejor será buscar barbacoas que cuenten con una chimenea de encendido, la cual ayude a lograr que el carbón arda con mayor rapidez.